|
Menu
Velkomstdrink
Lime/passions Bowle
Forret
Spansk Inspireret tapas tallerken
Med hjemmebagt brød, pesto og smør
Vin
Solenera Sauvignon Blanc, Chile
Granitee
Gin og hyldeblomst - á la Lasse Skovgaard
Hovedret
Helstegt Ungkvægsfilet sous le sandre
Hertil smørdampet grønne asparges, semi-dryed cherrytomater,
svampetimbale, pommes rissoles og sc. demi-glace
Vin
Alta Gloria Shiraz 2009, Argentina
Desert
Rabarber og jordbær consommé
med hvid chokolademousse og friske bær
Vin
Muscatel Freegold, Spanien
Kaffe/te med avec
kransekage og gourmetchokolade
(chokoladen leveres af Asger's Chokoladekonsortium, Aalborg)
Natmad
Æggekage med røget flæsk, purløg,
rugbrød, smør og rødbeder
| 
